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レストラン& 屋台

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お洒落に食事を楽しみたいなら!バリ島ジンバランにある、ヴィンテージレストラン『Balique』 オープンエアースタイルの店内には、外国人オーナーが集めたヴィンテージ品が並び、開放的な空間でくつろげます。幾何学模様のタイル … 続きを読む

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ジンバランエリアにあるSoto Ayam(ソト・アヤム)のお店。インドネシア語でSotoはスープ、Ayamは鶏肉の意味。ローカル達に人気のあるバリの定番料理の一つSoto Ayam。 Soto Ayam(ソト・アヤム)と … 続きを読む

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Ibu Oka (イブ・オカ)のバビ・グリン(豚の丸焼き) オーナーのオカさんの家で、こんがり焼かれた豚の丸焼き。豚のお腹の中には、イブ・オカ秘伝のスパイス(香辛料)、椰子の油を塗りながら4~5時間焼きます。これが、やわ … 続きを読む

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IIGA WARUNG  (イイガ ワルン) イガとはバリ語で背骨のこと。イイガワルンは、スペアリブが美味しいお店。スペアリブの味、お肉の柔らかさは最高です!! 特に、ポークリブがおすすめ!!!!!お肉は骨からスルッと外 … 続きを読む

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2012年にバリ島初の世界遺産が誕生しました。自然と調和する精神を具体化した『スバック』と呼ばれる水利システム。川から水を引き広大な田畑の隅々まで水を行き渡られるシステムで、それを象徴するのが、美しい棚田。 ジャティルイ … 続きを読む

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PECEL LELEここはナマズ料理が美味しいお店です。LELE(レレ)はインドネシア語でナマズのこと。店内はグリーンで統一され気軽に立ち寄れるカフェのよう。 インドネシアの人達はナマズ料理が大好き。PECEL LELE … 続きを読む

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バリ舞踊を鑑賞できるレストラン。バリのガイドブックでも紹介されています。 インドネシア&イタリア料理のメニューがあります。パケットメニューがあり、いろんな料理を味わえますよ。 バリ舞踊(レゴン・プログラム)公演時間・PM … 続きを読む

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ベベッ・ブンギルでは、美味しいアヒル料理が食べられる有名な老舗レストラン。 クリスピーダックは、このレストランの大人気の一品です。クリスピーの皮はパリパリ、お肉は柔らかくジューシー。一緒に出されるサンバルと良く合います。 … 続きを読む

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バリに来たら、一度は食べて欲しいローカルナシチャンプルのお店。ガイドブックにも載っていないお店で、ローカルに人気のあるナシチャンプルは、本当に美味しいです!! 『美味しいローカルご飯が食べたい~』と、お客様からのご要望も … 続きを読む

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  ラヤ・スミニャック通りにある赤い看板が目印のワルン・オチャ。 ワルン・オチャでは、ナシチャンプルが美味しいです!!ご飯をナシプティ(白飯)かナシクニン(黄飯)から選ぶことができます。たくさん並んだおかずの中 … 続きを読む

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