車チャーターで行く、ヒロミとロペスのバリ島ツアー＆観光ガイド バリライフ

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バリ東部にあるKusamba
Jalan Raya Kusamba, Kusamba,Bali

クサンバの塩田
ちょっと甘めでとても美味しいクサンバの塩。
バスソルトなどとして使っても体がほかほかに。
クサンバの塩は100%手作りなんです。





クサンバは近くに河口がないので海水がきれい。
朝から夕日までの強烈な日差しをを浴びたミネラルたっぷりの塩は、
海水から製塩された塩になるまで一度も熱加工をしないので、
原料は海水のみ…だから美味しい!!


海水を汲み、砂地にまいて天日干し。
上澄みの砂をとり、また海水をかけてろ過していく。
その後、その水を屋根付きの筒の中に入れて天日干し。
手間と時間を掛けてできた塩は、ミネラルたっぷりの美味しい塩に。


【クサンバの塩田を見学】






朝から夕日までの強烈な日差しを浴びさせます。





小屋には手間と時間をかけて作った塩が。





クサンバの塩を作っている職人さん
今では4軒ほどしか残っていないそうです。。。





クサンバの塩
海水から製塩された塩になるまで一度も熱加工をしません。原料は海水のみ。
ミネラルたっぷりの、ちょっと甘くてとても美味しいお塩です。
1Kg RP30,000で購入できます。