2016年8月28日
先週からバリを訪れているお客様
ロペスが日本に住んでいた時からお世話になっている、
友人でもあるお客様がバリ島に来てくれました。
空港お迎えからはじまり…
バリ滞在中のメインはサーフィン
自由気ままに一人旅…
移動手段はバイクでご案内しています。
毎日、クタ・ビーチでサーフィン
1日目のローカルご飯
【ayam kalasan】チキン料理のお店
ケチャップ・BBQ・カリカリチキンの3種類から選びます。
お肉は柔らかくてジューシー。
もちろん、味はどれを食べても美味しいです。
野菜(サンバル付き)、白いご飯、飲み物を頼んでも安い!!
シンプルな料理ですが、一度食べるとクセになります。
2日目
ローカルスパで日頃の疲れを取りに…
2日目のローカルご飯
【warung Kwetiau Medan】インドネシア&チャイニーズ料理のお店
メニューは肉、魚介、野菜、スープなど種類が豊富。
味はわりとしっかりとしてますが、ビンタンビールにも白いご飯にも合い、
バリ人の旦那さんと奥さんの作る料理は絶品!!
リピーターが多く、ローカルや長期滞在者の外国人に大人気。
3日目
インドネシアの高級コーヒー(ルアック・コーヒー)を買いに…
3日目のローカルご飯
クタのハーディー(スーパー)の目の前にあるwarung(ワルン)
おばけサンバルが食べれるお店
ちょっと舐めただけでも汗が止まらなくなるほどの、
バリ島で一番辛いサンバルが食べられます。
白いご飯の上に、いくつもの料理(おかず)の中から選んでのせてもらう。
そこまでは普通のナシ・チャンプルと同じですが、最後のサンバルが…
料理は美味しいので、サンバルを付け過ぎずに食べることをオススメします(笑)
辛いものが大好きなインドネシア人に大人気のお店
時間帯によっては行列ができるほどです。
本場のバリの味をどうぞ!!
明日の美味しいローカルご飯はどこにご案内しようかな…?
(後半に続く…)